Assam

Assam
Art: 
Capsicum annuum
Schärfe: 
8
Reifung: 
von grün nach rot
Reifezeit: 
70-80 Tage
Frucht: 
ca. 50-70 mm lang, Durchmesser ca. 5 mm, dünnwandig, hängend
Herkunft: 
Assam, Indien
Wuchs: 
ca. 80-100 cm
Verwendung: 
trocknen (lufttrocknen möglich)

 

Beschreibung:
Zu dieser Sorte ist uns leider nicht wirklich viel bekannt. Wir wissen lediglich, dass ihr Name auf den Herkunftsort schließen lässt und sie in der indischen Küche meist getrocknet zum würzen verwendet wird.

Eigene Erfahrungen:
Etwa 8 Wochen nach der Saat wurden schon erste kleine Knospen sichtbar. Ansonsten wuchsen die Pflanzen ohne größere Verzweigungen, aber sehr stabil. Erst später bildeten sich von unten noch 1-2 Nebentriebe. Etwa 4-5 Monate nach der Saat hatten die Pflanzen immer noch keine Blüten und wuchsen einfach weiter in die Höhe. Deshalb haben wir sie bis auf 20 cm zurückgeschnitten, damit sie wieder neu von unten austreiben konnten. Geerntet haben wir bei den Topfpflanzen aus diesem Grund nur einige wenige Chilis.
Draussen haben die Pflanzen auch recht lang gebraucht und erst nach etwa 3 Monaten langsam begonnen zu blühen. Somit gab es auch erst spät die ersten Früchte. Die Pflanzen sind aber insgesamt viel buschiger gewachsen und man konnte trotz langer Wartezeit doch noch einiges ernten.