Andere Namen:
Habanero Brown, Congo Black
Art:
C. chinense
Schärfe:
10
Reifung:
von grün nach (schokoladen)braun
Reifezeit:
60-70 Tage
Frucht:
ca. 4 cm, 8-10 g, relativ dünnfleischig, gefaltet, hängend
Herkunft:
Mexiko
Wuchs:
robuste, starke Triebe, ausladende Krone
Verwendung:
Saucen, Salsas, würzen Beschreibung: Eine sehr scharfe Habanero, die aber auch viel Aroma mitbringt. Die Pflanzen sind robust und bringen sehr hohe Erträge.
Eigene Erfahrungen: Die Habanero Chocolate haben einen typischen C. chinense Wuchs. Sie haben dichtes, dunkelgrünes Laub und bilden eine ausladende Krone, in der massenhaft braune Habaneros hängen.
Die Früchte sind, wie oben schon geschrieben, sehr aromatisch und eignen sich besonders zum herstellen von Hot-Sauces.