Beschreibung: Die Jalapeno NuMex Primavera ist eine Züchtung aus dem Chile Pepper Institute der New Mexico State University. Sie ist sehr mild, besitzt also wenig bis gar keine Schärfe, aber dafür das typische Aroma der Jalapeno. Weitere allgemeine Informationen sind unter Jalapeno zu finden, da diese Variante bis auf die Schärfe eigentlich identisch ist mit der herkömmlichen Jalapeno. Eine Kleinigkeit unterscheidet sich noch, die Chilis sollen sich wohl leichter vom Kelch lösen lassen.
Eigene Erfahrungen: Die mittelgroßen Pflanzen mit ihren relativ großen Blättern wuchsen bei uns weniger verzweigt wie die "normalen" Jalapenos. Anfangs wollten sie nicht ganz so schnell wachsen wie manch andere Sorte. Als es aber richtig heiss wurde, haben sie diesen Wachstumsrückstand spielend aufgeholt und es gab eine reiche Ernte. Man sieht also deutlich, dass es die Jalapeno NuMex Primavera gern richtig warm hat, wie die Jalapenos im Allgemeinen auch. Wobei sie noch die Jalapeno-Züchtung war, die bei uns am schnellsten reife Früchte hatte.
Wir haben die Chilis eigentlich alle ausreifen lassen, was bei den Jalapenos normalerweise nicht üblich ist. Eigentlich bekommt man sie fast nur grün zu kaufen. Das süsse aromatische Fruchtfleisch war aber einfach zu lecker, um es schon grün zu essen.