Andere Namen:
Chiltepin, Birdseye, Chil Tepin, Chile Tepin, Vogelchili, Wilder Chili, Urchili
Art:
C. annuum
Schärfe:
10
Reifung:
von grün nach rot
Reifezeit:
90 Tage
Frucht:
ca. 5 x 5 mm, sehr klein, dünnwandig, erbsenförmig, aufrecht wachsend
Herkunft:
Mexiko, USA
Wuchs:
ca. 80 cm hoch, verzweigt
Verwendung:
trocknen (lufttrocknen möglich), würzen Beschreibung: Dieser Chili ist für einen Vertreter der Art Capsicum annuum sehr scharf. Er wächst am besten an einem warmen halbschattigen Ort. Man hat die Geschichte dieser Sorte ca. 9000 Jahre zurückverfolgen können und herausgefunden, dass sie bei den Indianern als heilig gilt. Am häufigsten kommt die Tepin im südlichen Texas und Arizona vor. Heute wird Tepin vorrangig getrocknet in Gewürzmühlen verarbeitet.
Es sollen fast alle heute gängigen Chili- und Paprikasorten Züchtungen der Tepin sein.
Eigene Erfahrungen: Wir haben diese Sorte bisher mehrmals versucht anzubauen. Leider konnten wir keine Samen zum keimen bringen. Wir werden es aber wieder probieren.